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2019-10


ぷくぷく~っとふくらむお餅 - 2019.10.09 Wed

こんにちは。
世界にヘッドマッサージを広めた
インディアンチャンピサージ
(インド式ヘッドケア)のスクール

LCICI JAPAN神奈川県認定講師
rainbowbirdのみなみですにこちゃん

涼しいを通り越して
朝晩は寒くてストーブが恋しい
季節になりましたね。

さて、皆さまは京都の
辻和金網さんをご存知ですか?

時々お呼ばれして伺う
お客様のお宅への道中に
ずっと気になっていた
雑貨屋『十和』さんがあり、
そこでたまたま目に留まったのが
辻和金網さんの焼き網。
atc_00827_0.jpg
料理家さんの愛用品として
テレビで取り上げられたらしく、
わざわざ取り扱い店を見つけて
買いに来られる方も多いとか。

手作業で仕上げる網は一生もので
世代を超えて受け継がれていくとのこと。
さすがです!

こちらの焼き網は
2枚に分かれていて目の細かい網は
火を均一にするためのもの。

そしてもう一枚は自立型で
実際に焼くものを乗せる網。
こちらの方は手仕事ならではの
どのような角度でも自立する仕組み。
atc_00827_1.jpg
自宅のガスコンロ、カセットコンロなど
幅が多少違ってもちゃんと高さを
維持してくれるので遠火でじわじわと
食材を芯から温めてくれるのです。
atc_00827_2.jpg
また、常備菜を冷ます時の
台としても使える
便利さを兼ね備えた優れもの。

店主さんの説明と共に私の頭の中に
あれこれイメージが沸き上がり、
その中でも真っ先に浮かんだのが
「ぷく~っと膨れたお餅」。

早速買って焼いてみると…
※たまたま一日限定で割引をしていてびっくり‼
ぷくぷっと膨らんで
しゅ~と言いながら空気を抜き、
かたかたと震わせながら
こんがりと焼ける様は
愛おしくてしょうがない♡
atc_00827_3.jpg
トースターで「チン!」と
音がするまで放置するのと違って、
焼きあがる工程を見守る時間が
お餅をより一層美味しく感じ
させるのかもしれないですね。

そんな喜びを
皆さまと分かち合いたくて
ケア後のおやつとして
召し上がって頂いたところ大好評‼
atc_00827_4.jpg
①ギーと岩塩
②ギーと醤油(バター醤油)
③醤油
上記3つを順番に味わって頂いたのですが、
②までいくと①に戻り、③にはいかない
そんな流れが多く、
ギーと岩塩が一番人気でした。

さて、そんな大人気のお餅は
あっという間に完食。
ご希望の方がいらっしゃれば
食べても肌に塗っても万能なギーの
お楽しみ会も良いかな~
なんて思っています。

それでは、今日も皆様にとって
素敵な一日となりますように。

みなみ

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住   所:〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内961‐1B
電   話:090-3960-9764
メ ー ル:info@rainbowbird.lcici.com
営業時間:10時~20時(最終受付18:00)不定休

■サロン情報
当日受付OK/完全予約制/寛ぎの完全個室
お子さま同伴可/ご希望により着替あり
駅チカ(徒歩2分)/現金 or PayPay払い
お得な回数券あり/ドリンクサービスあり
スクール併設/朝10時前でも受付OK・
夜18時以降も受付OK(ご相談下さい)/
女性専用(ご紹介など男性受付可な場合あり)
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